Rekentools voor voeding
Dertien rekentools voor voeding en stofwisseling. Ze rekenen om en leggen uit waar een getal vandaan komt — zonder doelen te stellen of supplementen aan te bevelen.
Wat deze dertien niet doen
Geen van deze pagina's stelt een inname voor, een doel, een tekort of een supplement. Ze rekenen om en leggen uit waar een getal vandaan komt — dat is de hele opzet.
Dat is soms een inhoudelijk standpunt. De macrotool stelt geen verdeling voor omdat de Nederlandse richtlijnen zelf niet in percentages werken: die zijn opgebouwd rond voedingsmiddelen, en twee eetpatronen met identieke percentages kunnen totaal verschillen.
En waar een cijfer een marge heeft, staat die marge in het antwoord. Het basaalmetabolisme komt hier als bereik, omdat de spreiding tussen mensen zes keer groter is dan het verschil tussen de formules.
Drie dingen die hier anders staan dan elders
Alle drie zijn ze in Nederland concreet.
Dagelijks fietsen is activiteit, geen vervoer. Eén niveau scheelt 309 kcal.
Dagelijkse calorieën → Koffie telt meeHet vochtafdrijvende effect is kleiner dan het vocht in het kopje.
Waterbehoefte → Een vaasje is precies éénDe oude glasmaten klopten. Speciaalbier is er ruim twee.
Standaardglazen →Energie
Wat je lichaam verbruikt, en hoe onzeker die schatting werkelijk is.
Drie formules naast elkaar. Het verschil ertussen is 58 kcal; de spreiding tussen mensen 353.
±10 % tussen personende formulekeuze lost weinig op Dagelijkse CalorieënMet een activiteitsfactor die je zelf kiest — en een controle op de fout die in Nederland het vaakst gemaakt wordt.
fietsen is activiteit, geen vervoeréén niveau scheelt 309 kcal MacronutriëntenVan kilocalorieën naar grammen. Zonder verdeling voor te stellen, want de Nederlandse richtlijnen doen dat ook niet.
4 · 4 · 9 kcal per gramde Schijf van Vijf noemt geen percentagesVoedingsstoffen
Vier stoffen waar de aanbeveling vaak anders werkt dan verwacht.
In gram per kilo, met een opslag als je eiwit vooral plantaardig is. Die correctie staat hier in het antwoord.
+15 à 20 % bij plantaardigde nierclaim geldt niet voor gezonde nieren WaterbehoefteMet wat er uit eten komt en waarom koffie en thee gewoon meetellen.
een kwart komt uit voedingacht glazen heeft geen bron VezelbehoefteMet een opbouwschema, want het tempo is bijna altijd het probleem en niet de vezels.
+3 g per weekmeer vezels zonder vocht werkt averechts Zout en NatriumDe omrekening en waar zout in een gewoon dagmenu werkelijk vandaan komt.
400 mg natrium is 1 g zoutzeezout bevat evenveel natriumSuiker en genotmiddelen
Drie berekeningen waar het etiket of het glas je op het verkeerde been zet.
Sap telt mee, heel fruit niet. En «waarvan suikers» op het etiket is iets anders.
10 % van 2400 kcal = 15 klontjesmelksuiker telt niet mee CafeïneHoeveel er bij het slapengaan nog inzit, met een halfwaardetijd die per persoon sterk verschilt.
roker 21 mg, zwanger 52 mgde slaap went niet, jij wel StandaardglazenDe klassieke Nederlandse glazen kwamen op één standaardglas uit. De glazen van nu niet meer.
vaasje 1,0 · speciaalbier 2,1sparen voor het weekend werkt nietLezen en omrekenen
Drie tools voor de verpakking en het aanrecht.
Van per 100 gram naar jouw portie, met wat die percentages op de verpakking eigenlijk betekenen.
RI = 2000 kcal, één vrouwbij zout klopt het percentage wel Glycemische LadingDe index negeert de portie; de lading niet. Daarom klopt watermeloen twee keer.
testportie is 3,3× normaalafkoelen verlaagt de index KeukenmatenCups en lepels naar grammen, per ingrediënt — want zonder ingrediënt kan het niet.
honing weegt 3,5× havermoutaandrukken scheelt een vijfdeWat deze categorie niet doet
- Geen enkel supplement aanbevelen. Eiwitpoeder en vezelpreparaten zijn voeding in andere vorm.
- Geen calorie-doel, geen tekort en geen streefgewicht. Deze tools schatten verbruik, ze schrijven niets voor.
- Geen macroverdeling voorstellen, want de Nederlandse richtlijnen werken met voedingsmiddelen.
- Geen menuplan en geen productadvies.
- Geen advies bij diabetes, nier- of darmaandoeningen, waar de afweging bij de behandelaar hoort.